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猪骨浓汤面

猪骨浓汤面的做法

1张图片

“买的汤料包，味道不错。”

食材明细

主料

细面适量(3人份)
油菜心 1小把
虾仁 10来只
鸡蛋 3个

辅料

猪骨浓汤料 1/3包
油适量
盐少许
生料 1茶匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪骨浓汤面的做法步骤

1
猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。
2
4饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。
3
虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。
4
油菜心摘洗干净。
5
面条放入开水锅，煮透心。
6
用凉水冲一遍，俗称过冷河。可使面条比较清爽。
7
分装在碗里。
8
不粘锅放少许油，敲入鸡蛋，煎熟，盛起备用。
9
利用余油，把虾仁炒熟。
10
开水里放入少许油和盐，放入油菜心，烫熟。
11
面条放入浓汤，鸡蛋，虾仁和菜，就是一碗美味的汤面。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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