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排骨玉米红萝卜山药汤

排骨玉米红萝卜山药汤的做法

1张图片

“早上吃过早餐带着娃溜达的时候，遇到经常光顾的大叔又出来摆摊卖玉米，看着挺新鲜，就买2根，今晚就来个排骨玉米汤吧。”

食材明细

主料

排骨 1根

辅料

甜玉米 2个
红萝卜 1个
铁棍山药 1截
生姜适量
葱适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

排骨玉米红萝卜山药汤的做法步骤

1
排骨一根，放入锅里加水与生姜焯水2分钟，并捞起洗干净
2
玉米洗干净切块状，红萝卜去皮洗干净切滚刀状，山药去皮切块放水泡着，防氧化
3
把排骨、生姜、玉米、红萝卜放入电饭锅内，并加入水。启动煲汤程序2小时
4
山药是在最后45分钟下的锅，山药不用太早下，免得煮太烂，不好吃。电饭锅煮好跳保温键时，下盐与生葱，汤就这样煮好啦。
5
来，开吃吧。

小窍门

煮这个玉米汤，有马蹄可以下点马蹄，汤水会更好吃。

来自美食天下婉玉呀的作品

使用的厨具：电饭煲

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