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西红柿蛋花汤独家

南兮·人间烟火

西红柿蛋花汤的做法

3张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
生粉适量
鸡粉适量

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋花汤的做法步骤

1
准备以上食材，把鸡蛋打散搅拌均匀。
2
西红柿放入开水中烫一下。
3
冷却后撕掉表面，把西红柿切碎丁。
4
锅里放入油，把西红柿放入炒软出红汁。
5
加入适量的水煮沸，加入盐，鸡粉。
6
生粉或淀粉一勺，加入少许的水搅拌均匀倒入，加入了生粉的汤水会比较浓滑一些。
7
汤水煮沸后，鸡蛋液轻轻倒入汤水中即可。
8
浓滑好喝。
9
简单明了几步搞定一个汤水。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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