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馋嘴的口水鸡块

宛馨儿爱美食

馋嘴的口水鸡块的做法

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““二师兄”太贵，那就吃鸡。”

食材明细

主料

鸡大腿 2根
花生粒 小半碗
冰矿泉水 2瓶

辅料

生姜 2块
干大蒜 1个
白芝麻 30g
大葱 1根
辣椒油 适量
生抽酱油 适量
蚝油适量

原味口味
未知难度

口水鸡块的做法步骤

1
备好食材
2
洗净加水漫过鸡腿
3
水里加入大葱段、生姜片、少于盐粒、生抽、料酒、耗油等，开大火煮二十五分钟左右
4
煮好后再焖二十分钟，让汤汁充分融入鸡腿
5
花生粒保鲜袋装好用擀面棍碾碎
6
姜末，蒜末、花生粒处理好备用
7
锅中鸡腿时间已到，捞起来放水龙头下冲掉浮末
8
冲净的鸡腿放进一个干净汤碗中，倒入冰矿泉水
9
冰水中浸泡一个小时以上
10
备好的蒜末、姜末、花生粒、白芝麻、辣椒油一起爆香，最后将酱料淋撒在鸡块上
11
一盘绝对够味的口水鸡块就大功告成，开吃。

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