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麻辣牛肉干

我做你吃123
麻辣牛肉干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 500克
辅料

麻辣牛肉干的做法步骤

  • 麻辣牛肉干的做法步骤：1
    1
    牛里脊肉切条洗干净备用
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水放入葱姜蒜，盐两勺，老抽一勺，白糖一勺，大料少许，牛肉一起下锅大火煮5分钟后转小火煮半个小时
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：3
    3
    煮好的牛肉捞出，控干水份备用
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：4
    4
    另起锅倒入油，油开后放入干辣椒一小把，麻椒一小把，郫县豆瓣酱两勺，庫干水份的牛肉一起下锅炸5分钟
  • 麻辣牛肉干的做法步骤：5
    5
    5分钟后，外酥里嫩，麻辣鲜香的牛肉干就可以出锅了。

小窍门

吃不了太辣的朋友们可以不放干辣椒。
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所属分类： 热菜   家常菜   零食  

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