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家常菜
佛手瓜炒鱼胶
凤记美食
1张图片
“
佛手瓜,降血压,增強体质,提高智力。
”
食材明细
主料
佛手瓜
250克
鳞鱼胶
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
1克
葱
10克
姜
10克
胡椒粉
1克
红萝卜
30克
原味
口味
未知
难度
佛手瓜炒鱼胶的做法步骤
1
佛手瓜去皮,去心。
2
佛手瓜切薄片,飞水过凉。
3
鱼胶入锅压扁二面略煎,然后切条。
4
锅烧热下油、葱、姜煎香。
5
下鱼胶加少许水炒。
6
下佛手瓜继续煸炒。
7
调味,勾芡,洒少许胡椒粉,淋上香油出锅。
8
装盘。
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凤记美食
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热菜
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