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土豆炖五花肉独家

土豆炖五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
豆角 20个
五花肉 1块

辅料

花椒 1勺
盐 2勺
生抽 3勺
干辣椒 1个
蒜瓣 2个

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆炖五花肉的做法步骤

1
五花肉去皮切片
2
豆角洗净掰段，土豆掰小块（我掰的块有点大）
3
五花肉下锅煸炒至金黄焦香，倒出多余的油，留少量底油。放入花椒炒出香味
4
倒入豆角和土豆，炒至豆角变绿加盐和生抽。
5
倒入三大碗水，和一根干辣椒，炖。
6
快出锅时放入粉条，吸饱了汤汁的粉条超级香。最后放上大蒜，蒜香一出来，就可以出锅了。

小窍门

如果想吃咸一些的土豆，就在放完水以后再下锅里。先炒了不容易进味。
还可以放倭瓜，也很好吃。

来自美食天下 Ase723 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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