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清汤牛肉面独家

清汤牛肉面的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 5片
挂面适量

辅料

白萝卜 6片
秋葵 1颗
香葱适量
小米辣 1个
牛肉原汤 150g

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清汤牛肉面的做法步骤

1
煮牛肉的原汤150g，牛肉五片，白萝卜适量切片，秋葵一根切厚片，挂面适量，小米辣和香葱碎适量。
2
小锅中放入适量的水，水开后下入挂面煮至五成熟。
3
牛肉原汤加入适量的水煮开。
4
将煮至五成熟的挂面捞入汤中，加入适量的黑胡椒粉，尝尝味道，酌情加盐。
5
下入白萝卜片和秋葵片煮熟。
6
将挂面捞入碗中，牛肉片和萝卜片摆放两边。
7
秋葵摆放在中间，浇上汤。
8
撒上香葱和小米辣。一碗简单又好吃的牛肉面就做好了。

小窍门

牛肉要放凉了切，才能切的薄而整齐。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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