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家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”

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家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋西红柿炒豆腐的做法步骤

  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：1
    1
    准备食材：鸡蛋，豆腐，西红柿。
  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：2
    2
    蒜米切小粒。
  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：3
    3
    西红柿切小块。
  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打开放入小碗，加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。
  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：5
    5
    将豆腐一分为二然后又切成小条，放入不粘锅煎到两面金黄。
  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：6
    6
    将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去，加盐，鸡精和蒜米粒调味，快速翻炒几下即可。
  • 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤：7
    7
    将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟，用香菜点缀。

小窍门

温馨提示：
为了保持西红柿的营养，西红柿不需要炒太熟。
来自 美食天下 都市小人物 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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