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红烧黄花鱼

宁静致远0217

红烧黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

葱适量
花椒适量
生抽 4勺
蚝油 1勺
料酒 3勺
白糖 5g
干红辣椒 4个
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

红烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼处理干净，葱姜蒜切碎，花椒，干红辣椒洗净准备
2
锅中放油
3
放入葱姜蒜花椒炼油，之后，葱姜蒜花椒丢弃不要
4
大黄鱼两面涂面粉
5
放入锅中煎制
6
一面煎制金黄再煎另一面
7
两面金黄后放入生抽料酒，白糖，蚝油调的汁，添少量水熬制入味
8
锅中留汁，大黄鱼盛出
9
锅中汁水熬制稍微浓稠浇在鱼上，撒葱花即可。

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