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清汤小白菜

清汤小白菜的做法

4张图片

“这种小白菜很嫩，在东北一般都是当做蘸酱生吃的小菜。利用这种鲜嫩的小白菜和牛肉粉搭配制作的【清汤小白菜】无油腻，口感味道非常好。”

食材明细

主料

小白菜 500克

辅料

牛肉粉 8克
盐 1克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

清汤小白菜的做法步骤

1
把小白菜摘洗干净。
2
然后切几刀。
3
锅烧开水，加入牛肉粉。
4
烧开后，放入小白菜。
5
加少许盐调味，开锅即可关火。
6
出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、牛肉粉有咸味，所以最后用少许盐调味即可。
2、小白菜不宜久煮。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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