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家常菜----西兰花炒肉

家常菜----西兰花炒肉的做法

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食材明细

主料

西兰花 300克
瘦猪肉 100克

辅料

大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱末 5克
姜末 5克
料酒少许
生抽 10克

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒肉的做法步骤

1
将西兰花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。
2
将瘦猪肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油烧热，放入瘦猪肉片，葱姜末，五香粉，炒出香味。
4
将西兰花倒入锅中。
5
翻炒均匀后，加入精盐，生抽，料酒，少许清水。
6
稍微炒一会儿，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

使用的厨具：炒锅

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