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韩国辣酱烧茄子

森林小花熊_lZQJ

韩国辣酱烧茄子的做法

1张图片

“家里没有豆瓣辣酱了，这回换成韩国辣酱，别说这味道一样不错的。”

食材明细

主料

线茄子 6根

辅料

蒜沫适量
葱沫适量
姜沫适量
韩国辣酱 2勺
生抽 2勺
盐半勺
糖 1勺
胡椒少许
油 100克

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

韩国辣酱烧茄子的做法步骤

1
茄子切块，用1勺盐腌制半少时，去汤，把盐清洗干净。
2
葱姜蒜沫
3
茄子下油锅加糖中火煸炒10分钟
4
把水分煸下去，出锅待用
5
葱姜蒜沫加韩国辣酱下锅爆香
6
爆香加清水，盐，生抽，胡椒
7
下待用茄子进行翻炒
8
出锅

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使用的厨具：平底锅

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