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海参山药草鸡汤的做法

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山药炖草鸡,今天加了一只海参,味道更鲜了!

食材明细

主料
辅料
配料

海参山药草鸡汤的做法步骤

  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:2
    2
    草鸡洗净,用开水焯一下捞出。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:3
    3
    放入高压锅,加适量清水。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:4
    4
    放入姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火15分钟。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:5
    5
    海参去杂质洗净切段。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:6
    6
    山药去皮,洗净切大块。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:7
    7
    把山药放入高压锅。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:8
    8
    把海参放入高压锅.大火煮开,小火3分钟,关火。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:9
    9
    把葱结捞去,加盐,鸡精。
  • 海参山药草鸡汤的做法步骤:10
    10
    撇去浮油,撒些葱花即可。

小窍门

1.高压锅煮草鸡,时间可以长些,
但是煮山药就应该根据山药的大小来决定时间了。
2.草鸡汤很鲜,鸡精可以不放。
3.草鸡油可以放入一同煮,吃时撇去浮油即可。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   孕妇   产妇   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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