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虾仁鲜贝烧冬瓜独家

虾仁鲜贝烧冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 200克
鲜贝 50克
冬瓜 100克
豌豆 2两
木耳 5-6朵

辅料

盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

虾仁鲜贝烧冬瓜的做法步骤

1
原材料:虾仁去虾线，姜丝料酒盐胡椒粉腌制10分钟，鲜贝姜丝料酒腌制，冬瓜切片，干木耳开水泡发洗净。
2
热油锅，放姜丝、放虾仁翻炒
3
放鲜贝，虾仁变色后盛出
4
另起油锅，下姜丝，放豌豆，
5
豌豆皮出现皱褶后放入冬瓜
6
放木耳，放少许水，盖盖1-2分钟
7
放入虾仁鲜贝翻炒，尝咸淡
8
撒上葱花
9
成品图

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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