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芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法

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食材明细

主料
辅料

芝士鸡蛋卷的做法步骤

  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:1
    1
    芝士片切成条状,方便放入。
  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加盐打散,注:若是冰箱拿出的鸡蛋,要放到室温温度才能进行下面步骤。
  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:3
    3
    准备锅,锅中刷。薄薄的一层油,油千万不能多。最好用刷子或者厨房纸抹上去。倒入蛋液,开始起泡泡的时候用筷子随意的划动蛋液。
  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:4
    4
    放入芝士。
  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:5
    5
    卷起来。
  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:6
    6
    卷起来的鸡蛋就放在锅边,随后继续放蛋液,
  • 芝士鸡蛋卷,小美的美食的做法步骤:7
    7
    开始起泡泡的时候用筷子随意的划动蛋液。凝固后卷起来。(重复,卷3-4层)

小窍门

写菜谱的时候发现好多步骤忘了拍照,当时实在是来不及。
这个铁锅好久没用,开完锅,锅中的温度太高就直接倒蛋液了,
鸡蛋液老得太快,最里面那层颜色都不是嫩黄。
我家中鸡蛋只剩这么几个,本想做得厚实些,将就着吃吧。
实在不知道怎么做的,就百度搜视频图,
关键词就用“厚蛋烧”
平底锅也能做哦。
来自 美食天下 小美的美食谱 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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