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软炸里脊

我做你吃123

软炸里脊的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 250克

辅料

鸡蛋一个
面粉半碗
盐少许
料酒少许
十三香 少许

原味口味
未知难度

软炸里脊的做法步骤

1
里脊肉切成条，放少许盐，少许十三香，料酒少许。
2
半碗面粉加入一个鸡蛋，再加入少许水，一起搅拌均匀。
3
搅拌成这种糊状。
4
把搅拌均匀的面糊倒入肉里，一起搅拌均匀。
5
锅里多倒一些油，7/8分热的时候就可以往锅里下肉条了。
6
边炸边翻动。
7
炸到金黄色就可以出锅了，再准备一些椒盐，就可以开吃了。

小窍门

里脊肉用猪肉或牛肉都行，我家比较爱吃牛肉，所以我用的牛肉，大家随意。

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