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黄瓜炒豆皮肉卷

黄瓜炒豆皮肉卷的做法

5张图片

“一道很简单的快手小炒，市售的豆皮肉卷在我们家很受欢迎，但是直接吃也会有点腻，搭配点黄瓜一炒，清爽好吃。”

食材明细

主料

黄瓜 2根
豆皮肉卷 1根

辅料

植物油 少许
海盐少许
现磨胡椒粉 少许
蒜 2瓣
生抽 1勺

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒豆皮肉卷的做法步骤

1
豆皮肉卷是买的熟食，直接切片备用。
2
黄瓜洗净后也切成片。
3
起锅，淋少许植物油加热。
4
加入蒜片炒香。
5
倒入黄瓜片，翻炒均匀。
6
可适当添加一点点现磨胡椒粉，不喜可忽略。
7
加入切好的肉卷片，再淋上一勺生抽酱油。
8
撒上一点海盐，大火翻炒均匀即可。

小窍门

豆皮肉卷是熟食，基本就是有咸淡的，因此炒的时候，盐不可以多放。

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：平底锅

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