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“原料：剥皮鱼一条豉油50G料酒30G姜片5片（2片切成姜丝）葱1棵
胡萝卜丝8G盐适量色拉油40G
做法：1把剥皮鱼去皮去内脏清洗干净
2在鱼身上抹上适量的盐腌制一个小时
3葱姜清洗干净，把葱段打结与姜片一起放入到鱼肚内去腥
4把切好的胡萝卜丝，姜丝放在鱼背上，
5淋入豉油与料酒
6上锅开火水沸后蒸15到18分钟
7热锅下油，烧热色拉油，等油热了淋在鱼上。去掉姜片与葱段
8可以食用了”