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鸡蛋火腿炒瓠子

鸡蛋火腿炒瓠子的做法

1张图片

食材明细

主料

瓠子适量
火腿肠 一根
鸡蛋一个
葱适量
蒜两瓣

辅料

生抽一勺
醋一勺
盐适量
淀粉适量
植物油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋火腿炒瓠子的做法步骤

1
瓠子切片，火腿切片，葱蒜切片，鸡蛋打入小碗中，调匀。
2
小碗中放入一勺生抽，一勺醋，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。
3
锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，用铲子铲成小块，盛出待用。
4
锅中放入适量植物油，放入葱蒜火腿翻炒。
5
倒入瓠子翻炒。
6
瓠子变软，倒入鸡蛋。
7
倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。
8
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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