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蒜苗炒猪耳朵独家

南兮·人间烟火

蒜苗炒猪耳朵的做法

3张图片

食材明细

主料

猪耳朵 1个

辅料

蒜苗 2颗
芹菜 2颗
糖半勺
蚝油 1勺
盐适量
生抽 1勺
老抽半勺
姜适量
料酒 1勺

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苗炒猪耳朵的做法步骤

1
猪耳朵洗干净放入锅里水里，倒入一勺料酒，和一块姜煮20分钟捞出切片。
2
蒜苗和芹菜切段。
3
先把肥的肉放入炒出油，再把瘦的猪耳朵放入炒出油。
4
把蒜头放入爆香，加入生抽，蚝油，老抽。
5
加入少许盐和糖，炒至蒜苗熟即可。
6
很简单的一道家常菜。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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