原创 | 低卡黑钻奶咖首发

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“当Q弹的咖啡果冻浸润在浓郁的牛奶之中~
不同寻常的咖啡饮用方式，夏末的黑钻咖啡，丝丝入喉，Q弹爽滑，用这杯“低卡黑钻奶咖”来抓住夏天的小尾巴~
就这么一饮而尽，烦恼好像都被抛到九霄云外一样，放松及愉悦的情绪在身体中四散开来~”

主料

辅料

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拆除包装把挂耳固定在咖啡杯上，加入90℃的纯净热水50ml左右，充分浸润咖啡粉冰等待10秒，然后继续均匀缓慢加入大约280ml热水。萃取完毕后，丢弃挂耳咖啡包。
2
将萃取好的咖啡液倒入锅中加热。
3
加入吉利丁粉，搅拌要迅速，全程小火是关键，从而避免结块；（糖根据个人口味可以酌情在这里加入）
4
将咖啡液放凉后加入磨具，放入冰箱冷藏至凝固状态；
5
准备一个容器，将咖啡脱模，Q弹的黑钻立马呈现在眼前啦！
6
加入全脂鲜牛奶，一杯Q弹爽滑、浓郁醇香的黑钻奶咖就做好啦~
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这一杯黑钻奶咖，没有过多的修饰，尝过了牛奶的甜，伴有一块块Q弹的黑钻滑入口中，而后会感觉到咖啡的醇香~
8
给自己一个热爱夏天的理由，这一口下去，热气去无踪，留下的只有丝丝清凉和无尽的活力！