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牛肉酱拌面

蓝雨阳光780913

牛肉酱拌面的做法

1张图片

“简单快手早餐，营养均衡，有肉有菜，碳水化合物搭配合理，味道鲜香微辣。”

食材明细

主料

牛肉酱 3勺
鲜面条 100g

辅料

胡萝卜丝 2勺
凤尾丝 2勺
酱油 1勺
鸡蛋 1个
猪油 1勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉酱拌面的做法步骤

1
汤锅煮面条的同时，平底锅煎鸡蛋。用鲜面条的原因是有嚼头，很滑嫩。
2
猪油化以后，放入心形模具，把鸡蛋打入模具中，这样煎出的鸡蛋形状漂亮，摆盘也好看。
3
把煮好的面条放入锅中，加入适量盐和酱油拌匀。
4
凤尾丝和胡萝卜丝用面汤水烫熟即可加入盘中摆盘。
5
舀入牛肉酱，放入煎好的心形鸡蛋即可。吃的时候一定要拌匀噢！特别好吃，尤其是用上了自制的牛肉酱，很扎实的牛肉和有嚼头的面条，非常鲜美。

小窍门

1、用鲜面条的原因是有嚼头，很滑嫩。2.没有牛肉酱放入老干妈也可。

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使用的厨具：煮锅

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