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蚝油杏鲍菇独家

蚝油杏鲍菇的做法

4张图片

“杏鲍菇肉质肥厚，裹上生粉油煎，更是鲜香味美，外壳略微酥脆，肉质鲜美多汁，再裹上鲜香的汤汁，回味无穷！”

食材明细

主料

杏鲍菇 3根

辅料

蚝油 1勺
番茄酱 1勺
白糖半勺
生粉适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
准备的原料。
2
杏鲍菇切滚刀块。
3
撒上生粉，裹匀。
4
锅中加油，下入杏鲍菇煎成表面金黄色，起脆壳盛出。
5
锅中油全部倒出，下入蚝油，番茄酱小火炒十几秒。
6
加入清水，白糖调匀改中火烧开。
7
下入杏鲍菇。
8
翻炒均匀。
9
蚝油杏鲍菇就做好。

小窍门

一定要现做现吃，外壳还带有香脆的口感。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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