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海鲜焗饭

海鲜焗饭的做法

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“剩米饭稍微加工一下，就是一份美味又营养的焗饭，里面的内容也可以根据自己的爱好随意更改食材，这样的焗饭早餐午餐都适合哦”

食材明细

主料

米饭一大碗

辅料

彩椒适量
香菇适量
虾仁适量
鱿鱼圈 适量
鱼豆腐 适量
玉米粒 适量
料酒少许
白胡椒粉 少许
盐少许
淀粉少许
葱花少许
植物油 适量
车达奶酪 适量
马苏里拉奶酪 适量

原味口味
焗工艺
普通难度

海鲜焗饭的做法步骤

1
虾仁去虾线切段，鱿鱼圈切段，用料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀腌十分钟备用
2
彩椒切丁，香菇切片，鱼豆腐切片，玉米粒煮熟(罐头玉米粒可以忽略这步）备用
3
锅中倒入适量植物油，下入葱花呛出香味
4
倒入腌好的虾仁和鱿鱼圈，翻炒到虾仁变色，盛出备用
5
锅中再倒入少许油，倒入彩椒丁，香菇和鱼豆腐翻炒
6
倒入米饭和虾仁，加少许盐，改小火翻炒均匀
7
炒好的米饭放入焗碗中，上面均匀的撒上奶酪碎，放入预热好的烤箱，180°烤10分钟即可
8
海鲜焗饭就完成了，颜色诱人，美味可口
9
一定要趁热吃哦，会拉丝的有木有

小窍门

如果想要拉丝效果好就要多放些马苏里拉奶酪，因为饭都是熟的，奶酪烤融化就可以了，避免烤时间长了，奶酪口感不好

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