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素炒藕片

素炒藕片的做法

1张图片

“藕含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，能凉血散淤、补心益肾、清心安神，是上好的养生佳品。”

食材明细

主料

莲藕半根
毛豆 1小把
黑木耳 适量

辅料

盐 1小勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素炒藕片的做法步骤

1
黑木耳用热水泡发。
2
毛豆剥去外壳后放入碗中备用。
3
莲藕削去外皮，先切片然后再切成长条状。
4
热锅倒油，将毛豆和泡发好的黑木耳先下锅炒。
5
炒到毛豆发绿后再倒入莲藕翻炒，加些水进去防止炒干。
6
炒熟后加入1小勺调味即可。
7
成品图。

来自美食天下 pysot 的作品

使用的厨具：炒锅

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