菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜私房菜汤羹宴客菜午餐晚餐

电压力煲食谱：杂蔬排骨汤

电压力煲食谱：杂蔬排骨汤的做法

1张图片

“很清淡的排骨汤，色泽也不错，营养丰富又好喝，值得做一做。”

食材明细

主料

排骨 500g左右
胡萝卜 1根
玉米 2根
莲藕 1节
黑木耳 6朵

辅料

姜 1小块
炖肉料包 1包
盐适量
糖 1小撮
黄酒 30毫升

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

杂蔬排骨汤的做法步骤

1
排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺（15毫升）黄酒，焯水。
2
捞出焯过水的排骨备用。
3
黑木耳泡发洗净，略切几刀。
4
玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。
5
把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺（15毫升）黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。

小窍门

因为排骨先焯了水了，这个汤很清淡，无论是搭配米饭还是用来煮面条，都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖，口味重的还可以加一些胡椒粉也不错，根据自家口味儿自行调整哈。

来自美食天下无思远人的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类家常菜私房菜汤羹宴客菜午餐晚餐

杂蔬排骨汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜私房菜