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南瓜椰蓉小方

南瓜椰蓉小方的做法

2张图片

“南瓜椰蓉小方，颜色诱人、香甜软糯。经过冷藏，入口冰爽甜美，是一款适宜夏季食用的甜点。”

食材明细

主料

南瓜泥 200克
玉米淀粉 35克
牛奶 150克
细砂糖 30克

辅料

椰蓉 20克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜椰蓉小方的做法步骤

1
南瓜蒸熟。加50克牛奶、糖，用料理棒打浆。
2
100克牛奶，加玉米淀粉拌匀，倒入南瓜浆中。
3
拌匀，将南瓜浆倒入不粘盘中，一直开小火边加热边搅拌。
4
煮至浓稠后关火。
5
保鲜盒刷一层黄油，将南瓜浆倒入保鲜盒中晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上。
6
冷却的南瓜浆取出、切块。
7
切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。
8
清甜！

小窍门

因为南瓜的品种不同，含水量也有很大差异，所以请您根据实际情况灵活添加牛奶。

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使用的厨具：不粘锅

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