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无丝豆烧土豆独家

无丝豆烧土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

无丝豆 300克
土豆两个

辅料

猪肉一块
蒜两瓣
姜适量
蚝油一勺
小米椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺
盐适量

原味口味
未知难度

无丝豆烧土豆的做法步骤

1
备好食材，无丝豆择去两边洗净，控干水分
2
无丝豆掰成十厘米左右的段，土豆切成小条，姜切片，小米椒切圈，蒜切片
3
锅中留宽油，把无丝豆放到锅中
4
把无丝豆炸至起小泡即可
5
土豆条放锅中炸至金黄色，捞出备用
6
炸好无丝豆和土豆条
7
锅中留少许底油，放入两个八角，炸香
8
把肉切成片（忘照照片了），放到锅中煸炒
9
肉片炒至变色后放姜蒜和小米椒
10
炒香后，放入一勺郫县豆瓣酱，和一勺耗油炒拌均匀，炒香肉片
11
放土豆和无丝豆
12
接着炒匀后放半碗清水，加少许盐和鸡精调味，拌匀后出锅
13
出锅喽，来碗米饭一碗吃不够

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所属分类：热菜家常菜

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