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石斛人参乌鸡汤

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石斛人参乌鸡汤的做法

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“秋天进补好过冬。”

食材明细

主料
辅料

石斛人参乌鸡汤的做法步骤

  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：1
    1
    乌鸡去皮剁大块，冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。)
  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：2
    2
    飞水后，洗净浮沫。
  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：3
    3
    石斛洗净，用刀或锤子拍扁，以便更好出味。
  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：4
    4
    红参用水冲洗一下。
  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：5
    5
    红枣去核。
  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：6
    6
    把以上材料放入电压力锅中，注上水到最高位。按煲汤键开煮。
  • 石斛人参乌鸡汤的做法步骤：7
    7
    煲好撇去肥油就可喝汤吃肉了。(我家一般不放盐，喝汤的原味。)
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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