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衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法

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衢州炒米粉干有一种吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉干,炒的也不干,劲道十足,滑滑的口感,非常好入口,哧溜一口,超级满足。[呲牙]

食材明细

主料
  • 衢州米粉干 半把
  • 自制牛肉酱 适量
辅料

衢州炒米粉干的做法步骤

  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:1
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    精选上好的衢州米粉干。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:2
    2
    放一锅水,烧开后放入米粉干煮8分钟左右。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:3
    3
    将米粉干捞出。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:4
    4
    盛一锅凉开水,将米粉放入泡一会,使米粉更Q弹。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:5
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    准备好食材。(可根据自己口味,选择食材)
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:6
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    下油锅,将自制牛肉酱爆香。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:7
    7
    洋葱下锅爆炒。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:8
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    辣椒下锅翻炒。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:9
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    放入青菜,翻炒片刻。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:10
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    将米饭沥水后下锅,翻炒片刻。(米粉事先已煮熟,只需翻炒片刻)
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:11
    11
    最后撒上葱花。
  • 衢州炒米粉干~与众不同的炒粉干的做法步骤:12
    12
    ✌️

小窍门

衢州炒米粉干真是百吃不厌,当然,炎炎夏日,也可尝试凉拌米粉,再搭上一碗绿豆汤,那简直是夏日里的一抹小清新。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。
来自 美食天下 多哥食货 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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