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青橄榄煲鸭汤独家

_蒍鉨变乖々

青橄榄煲鸭汤的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭肉 650g
青橄榄 适量

辅料

姜片适量
盐适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

青橄榄煲鸭汤的做法步骤

1
青橄榄洗净用刀拍几下拍扁
2
鸭肉洗去血水后砍成大块
3
生姜洗净切片
4
将鸭肉冷水下锅焯出血水，捞出再次冲洗干净
5
鸭肉和姜片放入砂锅中
6
放入拍扁的青橄榄
7
加入适量的水，大火煮开
8
煮开后转中小火煲1小时左右
9
出锅前少许盐调味即可
10
成品
11
成品

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使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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