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丝瓜烧豆腐独家

丝瓜烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜四根
豆腐一块

辅料

洋葱半个
姜适量
蒜两瓣
小米椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺
一品鲜酱油 一勺
盐适量

原味口味
未知难度

丝瓜烧豆腐的做法步骤

1
备好食材。
2
丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐切成三角片，洋葱切块，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。
3
锅中放油，把豆腐煎至两面金黄（煎好的豆腐忘照照片了），盛出备用。
4
锅留底油，爆香姜蒜小米椒。
5
加一勺豆瓣酱。
6
炒香后，倒入丝瓜和洋葱。
7
炒拌均匀后加适量盐。
8
丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。
9
炒至豆腐入味后，加少许鸡精调味，出锅。
10
装盘

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所属分类：热菜家常菜

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