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中种蜜豆吐司独家

最初的最美❤

中种蜜豆吐司的做法

1张图片

“当早餐简单方便”

食材明细

中种

高粉 280g
白糖 10g
酵母 3g
牛奶 200g

辅料

白糖 40g
盐 3g
奶粉 10g
黄油 20g
蜜豆适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

中种蜜豆吐司的做法步骤

1
中种材料和成面团冷藏发酵十五个小时，撕成小块放入厨师机
2
加入除了盐和黄油其它材料启动厨师机
3
加入盐和黄油继续一个和面程序
4
出手套膜即可
5
和好的面团
6
分成三分搓圆松弛十分钟
7
擀长卷起来松弛十分钟
8
擀长如图
9
放入蜜豆卷起来
10
三个全部做好放入吐司模具
11
醒发制八分满烤箱提前预热上下火180°烤30分钟左右
12
出炉
13
切片。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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