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家常菜
海鲜
糖醋桂鱼
鸣翠燕
1张图片
食材明细
主料
桂鱼
1条
辅料
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
糖醋桂鱼的做法步骤
1
桂鱼洗净沥干水分,在鱼背上划几刀,姜葱切段
2
锅中放入适量油烧热后放入桂鱼煎至表面焦黄后放入姜葱
3
放入料酒、生抽、老抽、醋
4
加入白糖和适量水大火烧开转小火煮约二十分钟
5
开大火收汁
6
成品装盘
来自 美食天下
鸣翠燕
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
家常菜
海鲜
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