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羊肉白萝卜

还在吃吃吃

羊肉白萝卜的做法

1张图片

““家常下饭菜”这一道羊肉白萝卜是给我家小宝专门做的。他在重庆上大一，国庆节回家我就想让他吃好一点。”

食材明细

主料

羊肉 2000克
白萝卜 1个

辅料

食盐 1勺
葱段适量
八角 3粒
茴香 1勺
桂皮 2节
花椒 15粒
香叶 3片
干红辣椒 3个
姜片适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉白萝卜的做法步骤

1
新鲜羊肉买来泡去血水。
2
准备白萝卜1个.。
3
准备干红辣椒，香叶，小茴香，桂皮，八角，花椒，姜片，葱段。
4
羊肉放入锅中焯水。
5
撇去浮沫用筷子一块一块地夹到电饭煲的内胆内。
6
锅中加水，放入所有的香料。盖上锅盖压40分钟。
7
白萝卜切成滚刀块，备用。羊肉煮至40分钟之后，等落气打开锅盖放入白萝卜，食盐再压20分钟。
8
成品图。

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使用的厨具：电压力锅

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