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大葱炒鸡蛋独家

大葱炒鸡蛋的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，鸡蛋香嫩。”

食材明细

主料

大葱一根
柴鸡蛋 4个
红椒 2个

辅料

玉米油 适量
姜丝适量
盐适量
鸡精几粒

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1
大葱，柴鸡蛋，红椒。
2
大葱，柴鸡蛋，红椒。
3
大葱，柴鸡蛋，红椒。
4
柴鸡蛋打入碗内。
5
大葱，红辣椒切斜长丝。
6
用筷子稍微打散，这样炒出的清儿黄儿泾渭分明。
7
锅内适量油烧热。
8
鸡蛋液倒入。
9
划散，盛出。
10
锅内炒鸡蛋留的底油，大葱，红辣椒，姜丝放入翻炒几下。
11
鸡蛋倒入。
12
适量盐，几粒鸡精调味儿。
13
翻炒均匀关火盛盘。
14
成品。
15
成品。

小窍门

宜选用柴鸡蛋，淸儿白，黄儿金黄，漂亮的很。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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