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彩椒炒牛肉

玉兔的小幸福

彩椒炒牛肉的做法

1张图片

“彩椒有着青菜所有的营养物质，鲜艳的色彩也能够增加你的食欲，牛肉在食用的时候虽然可能具有一定的嚼劲，但是其鲜嫩的口感还是能够满足你吃肉的欲望。”

食材明细

主料

牛肉 300g
彩椒 200g

辅料

蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

彩椒炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切成薄片放入适量生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。
2
彩椒切丝放入盘中待用。
3
锅中放入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，放入牛肉中火煸炒，感觉牛肉快炒熟的时候放入彩椒丝翻炒，再放入适量蚝油、食盐翻炒均匀出锅即可。

小窍门

1、牛肉放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制是为了更入味，这样炒出来的牛肉更嫩。
2、彩椒不用炒的太熟，太熟口感不好。

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