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鸡丝拌粉皮
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
粉皮
1卷
鸡肉
1块
辅料
干红辣椒
4个
醋
20ml
白糖
5g
生抽
5ml
辣椒油
2勺
微辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鸡丝拌粉皮的做法步骤
1
老母鸡一只熬汤3小时。
2
取一部分鸡胸撕碎。
3
粉皮切成条。
4
生抽,醋,白糖,辣椒油调成汁。
5
粉皮垫盘,上面铺上鸡胸肉,把调好的汁倒在上面。
6
锅中放油炸辣椒。
7
把炸好的辣椒和油浇在鸡丝上,拌匀即可。
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宁静致远0217
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使用的厨具:汤锅
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