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红运牛肉
胭脂萝卜
1张图片
“
希望大家在龙年里大家红运发财
”
食材明细
主料
牛肉
200克
辅料
豆芽
100克
红椒
2个
西芹
50克
配料
盐
10克
美极鲜酱油
15克
花椒油
10克
食用油
15克
味精
5克
白糖
10克
生抽
10克
麻辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红运牛肉的做法步骤
1
先选上好的牛肉。
2
选择新鲜豆芽和红椒西芹。
3
把牛肉切成0.5厘米薄片。
4
把豆芽西芹仐水装盘把红椒切成把八片放在盘的边上。
5
把牛肉在开水水中仐2分钟捞出冲凉。可以在开水中加少许盐。把牛肉冲凉摆在盘中。
6
把红椒切成粒放在一个碗中在把锅中放入食用油烧到170度倒在红椒粒上在放入所有调料调味。
来自 美食天下
胭脂萝卜
的作品
使用的厨具:煮锅
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