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西葫芦炒肉末独家

西葫芦炒肉末的做法

7张图片

“很久没有吃西葫芦了，看到超市搞活动，果断买了两个，一餐一个，刚刚一盘。美味的家常菜！”

食材明细

主料

西葫芦 一个
肉末适量
大蒜几片

辅料

玉米油 8毫升
盐 2克
蚝油 5毫升
生抽 3毫升

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西葫芦炒肉末的做法步骤

1
西葫芦洗干净切断备用，肉末提前准备好，大蒜去皮切块。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末和大蒜出香味。
3
倒入生抽继续煸炒片刻。
4
倒入西葫芦大火煸炒几分钟
5
加入2克盐煸炒
6
煸炒西葫芦的时候不需要放入水，西葫芦水份很多。
7
加入蚝油煸炒出锅。
8
盛盘，今天的午餐。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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