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蒜香烤茄子

森林小花熊_lZQJ

蒜香烤茄子的做法

1张图片

“烤茄子，烤金针菇大家都在外面吃过，今天我在家里做，经济实惠，便捷，适合上班族。用蒜还有抗癌作用。”

食材明细

主料

茄子数根
金针菇 适量

辅料

小米辣 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
油 50毫升
大蒜末 2头
盐半勺
糖半勺

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香烤茄子的做法步骤

1
茄子表面刷油180度上下火烤30分钟
2
蒜蓉
3
小米辣
4
火烧热转小火，下蒜蓉后下调味料
5
烤好的茄子切两半
6
把炒好的蒜蓉铺上
7
周围有空地摆洗的金针菇，也铺上蒜蓉酱，烤前撒少许黑胡椒粉和孜然粉，180度上下火烤10分钟。
8
出锅
9
烤好。

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使用的厨具：烤箱

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