客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
瑶枝飞雪的做法

  1张图片

【瑶枝飞雪】光听菜名是不知道里面有什么的吧!

先来解释一下这道菜名。

瑶枝,即是瑶柱,说成枝是有点夸张了哈。

飞雪,即是蛋白,因为菜中的蛋白颜色像雪一样,我就给它取了个好听的名字“飞雪”。

食材明细

主料
辅料

瑶枝飞雪的做法步骤

  • 瑶枝飞雪的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:2
    2
    瑶柱洗净加料酒和热水泡发,撕成丝。
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,取蛋白备用。
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:4
    4
    胡椒粉、盐和鸡精加水调成调味汁。
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:5
    5
    烧热锅,倒入少许油,炒香瑶柱丝盛出。
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:6
    6
    洗净炒锅,烧热,用油滑锅后倒入蛋白滑炒。(注意中小火,火太旺蛋白会起泡变色)
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:7
    7
    倒入炒香的瑶柱丝,调入调味汁炒匀即可。
  • 瑶枝飞雪的做法步骤:8
    8
来自 美食天下 小版 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map