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香菇蒸饺&韭菜蒸饺

香菇蒸饺&韭菜蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量

辅料

猪肉馅 适量
韭菜末 适量
水发香菇末 适量

配料

盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇蒸饺的做法步骤

1
原料图。
2
把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅打上劲，猪肉香菇馅。除下的猪肉馅和韭菜用同样的方法做成猪肉韭菜馅。
3
饺子皮摊开在手中，把馅码在饺子皮当中间，沿靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。
4
把饺子皮对折，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧，包成如图的饺子。
5
把包好的饺子码入碟中，水开后上蒸锅蒸8分钟或至熟即可。
6

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使用的厨具：蒸锅

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