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葱香鸡蛋泡泡

葱香鸡蛋泡泡的做法

2张图片

“刚做好的鸡蛋泡泡外酥里软，带着面香葱香，真的是非常好吃。”

食材明细

主料

面粉 1杯
鸡蛋 3个

辅料

香葱 3棵
食盐适量
五香粉 适量
水半杯。

葱香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鸡蛋泡泡的做法步骤

1
食材：鸡蛋、面粉、香葱
2
香葱切末备用
3
鸡蛋打入碗中加入半杯水
4
加入食盐，把鸡蛋打散。
5
加入面粉
6
加入面粉后搅拌成流动的糊状，且没有面疙瘩放在一边静置几分钟。（如果有小面疙瘩静置几分钟再次搅拌一下，这样很容易把面疙瘩搅拌开）
7
静置好面糊中放入香葱、五香粉再次拌匀
8
用稍微大一些的勺子取一勺面糊。
9
直接放入六成热的油中炸制，保持中小火炸制金黄即可。
10
取出，可以用厨房纸吸一下油，美美的开吃吧！

小窍门

无。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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