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南瓜猪肉豆皮卷的做法

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继续吃我的嫩南瓜,本来想包饺子,想想自己吃几个的话,不够麻烦的,就直接蒸个豆皮卷吧。

食材明细

主料
辅料

南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤

  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:2
    2
    打丝
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:3
    3
    剁成末
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:4
    4
    放碗里,放肉糜
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:5
    5
    葱姜
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:6
    6
    葱姜切末
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:7
    7
    放馅料里
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:8
    8
    放食盐鸡精和食用油
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:9
    9
    放生抽,搅拌均匀
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:10
    10
    油豆皮放案板上铺开,可以整理成长方形,我只买了一张豆皮,处理的边角料做一个菜太少了,就直接卷了
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:11
    11
    铺上馅料
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:12
    12
    卷起来
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:13
    13
    放蒸锅里
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:14
    14
    开锅后蒸20分钟
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:15
    15
    蒸好的豆皮卷,取出来,切块。因为有汤汁,双手操作没法拍照的。
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:16
    16
    摆盘
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:17
    17
    红椒,葱叶,大蒜切末
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:18
    18
    撒在豆皮卷上即可
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:19
    19
    成品
  • 南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤:20
    20
    成品

小窍门

南瓜不要撰干水分,有汤汁更鲜美。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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