客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
脆皮馅饼的做法

  1张图片

有时间可以鼓捣鼓捣脆皮,有层的馅饼。

食材明细

主料
  • 每人一小盒
  • 肉馅 与面等体积或略少
辅料

脆皮馅饼的做法步骤

  • 脆皮馅饼的做法步骤:1
    1
    和面。用比体温稍热的水,面要和得软。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:2
    2
    面团。可以用锅盖盖上,醒一会。先去弄馅。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:3
    3
    肉馅。我之前从牛腱子上弄下来的没筋的部分,绞好放冰箱的。加了香菜,大葱。只有葱了。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:4
    4
    面团擀成片,千万不可太薄,比一块硬币要厚。抹油,撒薄盐,卷起来。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:5
    5
    切成段,两头封口儿,按成面团。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:6
    6
    擀皮,包,拍成饼。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:7
    7
    烙饼,饼鼓涨起来就是熟了。但是如果饼破了,漏气了,可能就不会涨了。
  • 脆皮馅饼的做法步骤:8
    8
    配碗有内涵的玉米面粥。开动吧。

小窍门

1、我说的一小盒面就是买电饭锅的时候带来的小盒,一盒一人份够了。
2、温水,软面,将来饼才不硬。
2、想包什么馅包什么馅,各种青菜鸡蛋虾仁肉。
3、饼的肚子鼓起来就是熟了。
4、我用的麦饭石的锅,不沾,所以油放的少。
5、千万别咸了。
来自 美食天下 花式炒咸菜 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map