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巧克力小雏菊首发

给宝贝做的饭

巧克力小雏菊的做法

3张图片

“巧克力小雏菊，用于蛋糕装饰，非常漂亮。”

食材明细

主料

可可脂白巧克力币 200克
水饴糖浆 60克

辅料

南瓜粉 适量

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力小雏菊的做法步骤

1
白巧克力隔热水融化。
2
加入水饴糖浆。
3
搅拌均匀，静止一会儿，此时的巧克力团会出油，然后倒去油脂。
4
取一小块加入南瓜粉揉匀。
5
分别包上保鲜膜冷藏至硬。
6
把巧克力团擀开擀薄。
7
用模具压出小雏菊。
8
黄巧克力团也擀开，用适当的模具压出花心。
9
放到油纸上组装好，再放冰箱冷藏定型，然后放保鲜盒冷藏保存即可。
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使用的厨具：其他

所属分类：烘焙

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