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馄饨新吃法，简单营养早餐蛋煎馄饨

馄饨新吃法，简单营养早餐蛋煎馄饨的做法

1张图片

“馄饨新吃法，不需要水煮，简单又快手，早餐十分钟搞定，可以用现成的速冻馄饨，也可以自己包了冻起来，特别方便！”

食材明细

主料

馄饨 10个
鸡蛋 1个
盐适量

辅料

水半碗
葱 1颗
黑芝麻 1勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋煎馄饨的做法步骤

1
我的馄饨是自己包的，菜肉馅，直接买速冻的也可以哦。
2
鸡蛋一个，加适量盐打散备用。
3
冷锅放油，摆好馄饨，煎制3-5分钟。注意看馄饨底部，不要糊底。
4
待馄饨底部金黄放半碗水，水量大概在馄饨三分之一的位置，转大火。
5
待水份慢慢蒸发，倒入鸡蛋液。
6
转动锅子让鸡蛋液铺匀，转小火。
7
鸡蛋液慢慢凝固的时候，撒黑芝麻。
8
撒葱花。
9
简单美味的蛋煎馄饨就做好了。

小窍门

馄饨放水后一定要盖锅盖，不然噼里啪啦一顿乱炸，你懂的。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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