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家常小炒

家常小炒的做法

9张图片

食材明细

主料

豆芽 400克
豆腐皮 适量

辅料

韭菜少许
粉条适量
红辣椒丝 适量
葱花适量
鸡精 1勺
五香粉 1勺
盐 1勺
蚝油适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒的做法步骤

1
把所有食材洗干净控水备用，碗中打入3个鸡蛋
2
热锅凉油，鸡蛋滑散
3
盛出备用
4
热锅放油，干辣椒葱丝爆香然后下入粉丝+豆芽翻炒均匀，
5
待豆芽翻炒变软之后快速加入韭菜+豆腐丝+鸡蛋
6
大火翻炒依次加入各种调味料
7
大火快速翻炒出锅
8
家常小炒出锅喽

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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